關於滿漢
About Us
滿漢創意料理
總經理 | 總主廚 |黃明宏
經歷：
- 縣議員廖本煙交棒兒接班婚宴（席開500桌 ) 現場總指揮
- 樹林海產大王婚宴會館主廚
- 兄弟飯店日式料理料理長
- 新店碧雲天餐廳行政主廚
- 花樣年華婚宴會館主廚
- 板橋海釣船執行總監
- 永寶婚宴會館主廚
- 富山日本料理主廚
- 三峽海霸船主廚
主廚推薦
| 滿漢海鮮總匯痛風餐 |
20道生猛海鮮，含5道熱食+精緻點心+水果總匯
超澎湃的海鮮總匯痛風餐，不光是極鮮美味，在視覺上，更是有如帝王般的超級饗宴！主廚所嚴饌之海鮮，都以當日現撈漁獲為食材，讓客人吃的更放心、更過癮！除了滿席的美味海鮮外，更搭配5道精緻熱食暖胃，特製的點心、水果拼盤，絕對會讓您的食慾大開！讚不絕口！
美味菜單
menu
滿漢海鮮總匯痛風超级饗宴
20道『生猛海鮮』
A.饗宴組合...........NT$9,800/6人
B.饗宴組合.........NT$12,800/8人
C.饗宴組合........NT$15,800/10人
帝王尊爵響宴合菜(預約)
NT$60,000/桌
冷盤類:
洋蔥冷拌鱈場蟹•滿漢燕窩奶凍
深海龍蝦沙拉•鮪魚生魚片
蜜棗乾酪烏魚子•生鮮海膽冷盤
鱈魚肝佐橙醋•洛神花藕脆片
塔香秋葵冷盤•蒜泥生蠔
熱食類:
滿漢魚翅盅•鱈場蟹昆布湯
一品鮑魚魚翅羹•冰糖銀耳佐燕窩
岩鹽海蒸鮑魚•干貝佐松露蒜油
義式香煎大明蝦•日本鐵板田村和牛
蒜香鱈場蟹腳燴板條•極品海膽鮭魚卵蒸蛋
附贈:
燒烤脆皮乳豬•椰香鮮奶雪花糕
日式黑糖涼糕•滿漢水果總匯拼盤
❈菜色因季節會略有不同，詳細以現場為主
